Atún guisado puertorriqueño

Ingredientes:

 

  • 3 bolsas de Atún enlatado en agua
  • 2 unidades de Huevo (s) duro (s)
  • 1 tz de Salsa de tomate baja en sodio
  • 1 tz de Tomate(s) rojo(s) 
  • 1 unidad de Cebolla (s) crudas 
  • 1 unidad de Diente(s) de ajo 
  • 1 pizca de Sal
  • 1 Pimienta negra al gusto
  • 4 cdtas de Aceite de oliva

 

Preparación:

Calentar el aceite en un sartén y saltear la cebolla y el ajo. Agregar el tomate y la salsa de tomate. Luego agregar el atún y revolver bien. Por ultimo agregar los huevos duros en rodajas. Servir.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • El atún contiene ácidos grasos omega 3 los cuales son buenos para la salud cardiovascular.

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