Postre para 14 de Febrero: Gelatina de cajeta con frutos rojos

Feb 14, 2017

Postre para 14 de Febrero: Gelatina de cajeta con frutos rojos

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Un delicioso postre para esa persona especial.

Porciones: 6

Ingredientes

  • 650 gr de cajeta
  • 2 sobres de grenetina natural
  • 2 tazas de leche evaporada
  • Frutos rojos al gusto
  • 1/4 taza de agua fría

 

PREPARACIÓN

  1. Hidratar los sobres de grenetina en el agua helada por 5 minutos.
  2. En una olla calentar la leche evaporada con la la grenetina hidratada.
  3. En otra olla calentar la cajeta en la estufa 3 minutos dándole vueltas.
  4. Incorporar la leche y la cajeta.
  5. Vaciar a un molde. Dejar entibiar y meter al refrigerador hasta que cuaje.
  6. Decorar con frutos rojos.

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