A continuación te presentamos un modelo de dieta macrobiótica con menús para una semana.
DESAYUNOS:
Todos los desayunos incluirán: 1 jugo de fruta a elección y 1 porción de cereales integrales con leche descremada.
COLACIONES:
Se podrán tomar dos colaciones diarias, una a media mañana y otra a media tarde. Estas consistirán de 1 fruta de estación a elección.
DIA 1
• ALMUERZO: 1 porción de arroz integral, 1 ensalada de lechuga con aceite de maíz , 1 fruta de estación a elección como postre
• CENA: 1 taza de caldo de chauchas negras, 1 porción de arvejas con aceite de girasol y algas, y 1 fruta de estación a elección como postre.
DIA 2
• ALMUERZO: Ensalada pequeña de zanahoria rallada, cebolla, lechuga y puerro, condimentada con aceite de sésamo, más 1 jugo de rábanos y 1 fruta de estación a elección como postre.
• CENA: 1 pechuga de pollo al horno sin piel, 1 porción de repollo hervido, con aceite de maíz y 1 fruta de estación a elección como postre
DIA 3
• ALMUERZO: 1 porción de calabaza amarilla hervida con aceite de sésamo, 1 ensalada pequeña de lechuga y cebolla, y 1 fruta de estación a elección como postre.
• CENA: 1 porción de carne al homo, 1 porción de arvejas y chauchas hervidas y 1 fruta de estación a elección como postre.
DIA 4
• ALMUERZO: 1 taza de caldo de chauchas negras, 1 porción de habas peladas al vapor y 1 fruta de estación a elección como postre.
• CENA: 1 ensalada pequeña de zanahoria ralladas, cebolla, lechuga y puerros, condimentada con aceite de sésamo, más un jugo de rábanos y 1 fruta de estación a elección como postre.
DIA 5
• ALMUERZO: 1 pechuga de pollo al homo sin piel, 1 porción de repollo hervido con aceite de maíz y 1 fruta de estación a elección de postre.
• CENA: 1 porción de arroz integral, 1 ensalada de lechuga con aceite de maíz y 1 fruta de estación a elección de postre.
DIAS 6 y 7
• Repetir cualquiera de los anteriores.
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