Postre para el 14 de Febrero

Feb 08, 2017

Postre para el 14 de Febrero

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TRUFAS CON SORPRESA DE CACAHUATE.

12 porciones

INGREDIENTES:

1 1/2 tz de crema para batir

2 tz de chocolate oscuro finamente picado

3 cdas de mantequilla

1/2 tz de crema de cacahuate

1 tz de cacahuates picados y tostados

 

PREPARACIÓN:

Hierve la crema para batir y agrega el chocolate; mueve fuera del fuego para integrarlos y regresa al fego para qus se funda el chocolate completamente. Incorpora la mantequilla, una vez lista la mezcla, vaciala en un recipiente y dejala enfriar (se puede refrigerar para acelerar el proceso).

Para formar las trufas rellenas, toma un poco de la pasta de chocolate y haz un circulo en forma de tortillita, pon al centro un poco de mantequilla de cadahuate y cierralo. revuelcalas en los cacahuates picados y refrigeralas. sirve a tu gusto.

Tip: guarda los cacahuates en una bolsa de plástico alejados de la humedad para que no se rancien.

Idea: También las puedes revolcar en amaranto, nuez o galleta para diminuir el exceso de dulce.

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