Salmón al Grill con Pico de Gallo de Mango

Feb 14, 2017

Salmón al Grill con Pico de Gallo de Mango

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Saludable receta de salmón para impresionar a tus amigos.

Porciones: 1

Ingredientes

1/2 pieza de mango cortado en cubos

1/4 de taza de cilantro finamente picado

1 pieza de jitomate cortado en cubos pequeños

1 pieza de chile habanero finamente picado

1/4 de taza de cebolla morada finamente picada

2 piezas de limón amarillo (Su jugo)

1 cucharada de aceite de oliva

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

1 cucharada de aceite de coco

1 pieza de salmón

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

 

Preparación

En un bowl mezcla el mango, el cilantro, el jitomate, el chile habanero con la cebolla morada. Sazona con el limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

Calienta una parrilla a fuego medio, añade aceite de coco, agrega el salmón sazonado a tu gusto con sal y pimienta hasta que se cocine perfectamente bien. Retira el salmón del fuego.

Sirve el salmón con el pico de gallo y unas rodajitas de limón.

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