Ensalada de queso y pimiento

El queso, además, es una excelente fuente de calcio, mineral fundamental para la salud de huesos y dientes, y su absorción se favorece por la misma proteína que contiene el queso. La ingestión diaria sugerida de calcio para persona varía dependiendo de la edad y sexo, pero si se incluyen de 100 a 120 gramos de queso al día, se cubre prácticamente la recomendación de calcio en niños mayores de cinco años yadultos de ambos sexos.

¡Disfrutemos de los  beneficios de esta rica ensalada!!!!

Ingredientes:

½ taza de queso cremoso
1 morrón pequeño
¼ taza de almendras tostadas, saladas y picadas
2 cucharaditas de zumo de limón
¼ taza de crema de leche espesa, batida firme
½ lechuga
4 tomates
6 cucharadas de pimentón dulce
Sal a gusto
Mayonesa

Información dienut

Preparación:

En un recipiente, deshacer el queso cremoso con un tenedor hasta obtener una pasta suave. Cortar el morrón en trozos pequeños y agregarlo al queso.

Incorporar las almendras, el pimentón, la sal y el zumo de limón.

Mezclar bien. Luego agregar la crema de leche y mezclar muy bien para obtener una pasta homogénea.

Colocar esta preparación en una cubetera, alisarla bien, preferiblemente que quede con un espesor de 1 cm y 1/2 aproximadamente.

Llevar al congelador, mas o menos una hora, o hasta que esté firme y se pueda cortar. Preparar una fuente de servir, colocar las hojas de lechuga como base y encima colocar el tomate cortado en rodajas.

Retirar la preparación del congelador, cortar en cubos (tantos como rodajas de tomate pongamos en la fuente) y distribuirlos encima de las rodajas de tomate.

sirve: 6 porciones

Ensalada de queso blanco puertorriqueño y tomate

Ingredientes:

 

  • 7 oz de Queso blanco 
  • 3 piezas de Tomates/jitomates rojos 
  • 3 Cilantro 
  • 4 hojas de Albahaca en polvo 
  • 1/4 tz de Aceite de oliva

 

Preparación:

Arreglar las rodajas de queso y tomate en un plato para servir. Agregar el cilantro y albahaca, luego bañarlo con el aceite de oliva.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Para acentuar el sabor de tu ensalada, refrigérala en un recipiente tapado por al menos 1 hora antes de servir.

 

Ingredientes:

 

  • 7 oz de Queso blanco 
  • 3 piezas de Tomates/jitomates rojos 
  • 3 Cilantro 
  • 4 hojas de Albahaca en polvo 
  • 1/4 tz de Aceite de oliva

 

Preparación:

Arreglar las rodajas de queso y tomate en un plato para servir. Agregar el cilantro y albahaca, luego bañarlo con el aceite de oliva.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Para acentuar el sabor de tu ensalada, refrigérala en un recipiente tapado por al menos 1 hora antes de servir.

 
Información nutricional
por porción

  • Calorías: 213
  • Grasa: 20.8 gramos
  • Proteína: 7 gramos
  • Carbohidratos: 5.3 gramos
  • Colesterol: 20 miligramos
  • Sodio: 51 miligramos
  • Fibra: 1.3 gramos

 
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Ensalada de fresas y queso mozzarella

Ingredientes:

  • 3 tazas de lechuga romana
  • 1 taza de fresas cortadas a la mitad
  • 1 taza de queso mozzarella bajo en grasa en cuadritos
  • 4 cditas de aceite de oliva
  • 2 cdas de vinagre balsámico
  • 1 pizca de sal
  • Pimienta al gusto

Preparación:

Mezclar el aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta en un recipiente y formar un aderezo. Luego combinar el resto de los ingredientes en un plato para ensaladas, rociar con el aderezo y servir.

Tips culinarios de Dienut

  • Puedes sustituir el queso mozzarella por queso feta si lo prefieres.

 
Información nutricional
por porción

  • Calorías: 143
  • Proteína: 8 gramos
  • Carbohidratos: 5 gramos
  • Grasa: 10.3 gramos
  • Colesterol: 15 miligramos
  • Sodio: 158 miligramos
  • Fibra: 1 gramos

 
 
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.