¿Qué son los alimentos probióticos?

El papel de los alimentos no es solo  saciar nuestro hambre, casi todos ellos cumplen funciones en el nuestro organismo, como es el caso de los alimentos probióticos y alimentos prebióticos. La pareja se dio a conocer por los beneficios que ofrecen a nuestro intestino, acabando con el estreñimiento.

Entienda, a continuación, como actúan estas sustancias en tu organismo, sus beneficios y en que alimentos puedes encontrarlos.

Los alimentos probióticos son productos farmacéuticos o alimentares (encontrados en yogures y leches fermentadas), que contiene microorganismos vivos, como los lactobacilos y las bifidobacterias, encontrada en el Activia, por ejemplo. Alimentos fortificados con L- Casei

Después de consumidos estos productos, las bacterias se dirigen al trato gastrointestinal, estimulando el funcionamiento. Los probioticos también son capaces de proteger la pared intestinal de los agentes maléficos, evitando moléculas y microorganismo que hacen mal a la salud.

Estas bacterias también dejan la flora intestinal equilibrada y auxilian en la absorción de nutrientes como hierro, calcio y vitaminas del complejo B, entre otros. ¿Cómo mejorar la absorción de vitaminas en mi organismo?

El consumo de estos alimentos debe ser diario para garantizar sus beneficios y aumentar un ejército de defensa en tu organismo. Alimentos probióticos en el embarazo

Para que estos microorganismos actúen cada vez más, debes también ingerir otro tipo de alimento, los alimentos prebióticos; fibras no digeribles que funcionan como alimento para las bacterias intestinales benéficas.  Diferencias entre el yogur griego y el yogur natural

Las sustancias de este grupo pueden ser encontradas en alimentos de origen vegetal como cebolla, ajo, tóate, banana, cebada, avena, trigo, miel, cerveza. Conozca la Fructooligosacáridos, el prebiótico de los vegetales.

Además de ayudar el sistema inmunológico, cooperando con los probióticos, estos elementos auxilian en las funciones intestinales, evitando la constipación intestinal y reduciendo la absorción de grasa y azucares.

El consumo de alimentos prebióticos también debe ser diario, pero sin exagero. Es importante beber bastante agua, ya que esto también ayuda en la formación y eliminación de las heces.

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Gastroesteritis..¿qué es?

La gastroenteritis es una inflamación de la membrana interna del intestino causada por una bacteria, parásitos, virus o ciertos tipos de antiinflamatorios no esteroideos. La gastroenteritis viral es la segunda enfermedad más común en los Estados Unidos. Se propaga a través de alimentos o agua que estén contaminados y el contacto con una persona infectada. La mejor prevención es lavarse las manos frecuentemente.

La gastroenteritis se manifiesta rápidamente tras un infección vírica, entre las 12 y 24 horas siguientes. Los síntomas aparecen bruscamente y son: náuseas, vómitos, diarreas, dolores abdominales, fiebre ligera, dolor de cabeza, vértigos, agujetas… Existen varios tipos de gastroenteritos: una es la gastrointestinal, que corresponde a una inflamación intestinal debida a un virus; y la gastro de origen alimenticio, atribuida a ciertas bacterias.

No existre un tratamiento para curar una gastroenteritis, se cura por sí misma a los 2 o 3 días de su manifestación, si bien la debilidad y los calambres estomacales perdurarán en el tiempo hasta que podamos recuperar el orden de nuestra flora intestinal de nuevo. Los tratamientos son paliativos y tratan de calmar los síntomas como los calambres, la fiebre, el dolor de cabeza y las diarreas.

Se debe comer poco, pero beber mucho para hidratarse lo suficiente con el fin de compensar las pérdidas de agua y sales minerales, debidas a las diarreas. Es buen entonces tomar caldos, infusiones y agua. La alimentación se debe empezar poco a poco y de manera suave. A medida que recuperemos la capacidad para comer, debemos ir introduciendo alimentoscomo yogures que nos ayuden a recuperar nuestra flora intestinal que se ha visto fuertemente comprometida.

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