Hamburguesa vegetariana

 
 
 
Aprende a hacer una auténtica hamburguesa 100% vegetariana y sorprende a tus comensales.
Ingredientes
150 g de lentejas cocidas al natural, caseras o de bote.
1 cucharada de cebolla rehogada, casera o en conserva.
1 cucharada de almendras picadas
1 ramita de perejil fresco
Ajo
1 pizca de curry
Instrucciones
 
Frotar ligeramente con el ajo partido el vaso mezclador o el tazón que vaya a utilizarse.
 
Escurrir las lentejas y en ese recipiente triturarlas con el brazo mecánico hasta conseguir un puré espeso, con la cebolla, perejil y curry.
 
Formar a mano unas tortas como hamburguesas, rebozarlas en la almendra picada y hornearlas hasta que queden doradas.