La temática relacionada con la alimentación y la nutrición están entre los temas mas importantes hoy en día de nuestra sociedad. Entre las preocupaciones más grandes hoy se encuentra la seguridad alimentaria así como garantizar la relación entre alimentación y salud. Teniendo gran importancia la vertiente preventiva como ayuda en la función terapéutica de muchas patologías.

La relación compleja entre alimento y salud crea una necesidad de conocimientos avanzados de los componentes que se encuentran presentes en los alimentos y sus acciones sobre el organismo. Esto plantea unas necesidades de formación continua para los profesionales relacionados con este fascinante mundo.

Este Diplomado, en el que han participado un grupo de prestigiosos profesionales del mundo de la nutrición. Este estudio pretende completar esta necesaria formación, con un enfoque integrado y multidisciplinar, los cuales son avalados por medio de las grandes tendencias internacionales.

Duración del curso:          500 Horas

Método / Lugar:                  A Distancia

Dirigido a

Profesionales que deseen ampliar sus conocimientos, particulares que quieran dedicarse profesionalmente a la creación y elaboración de Fitomedicamentos. Personas no universitarias que desean especializarse en la medicina tradicional herbal. *Todos aquellos profesionales sanitarios, de la industria o de empresas privadas que quieren consolidar sus conocimientos para aplicarlos en su entorno laboral. *Mujeres y amas de casa, que desean especializarse en temas de nutrición y alimentación para poder mejorar sus expectativas de trabajo.                                                                                                 

Requisitos de inscripción:

• Entregar documentación completa
• Dos copias del acta de nacimiento, curp y credencial de elector (IFE)
• Original con un lapso no mayor a 5 meses sobre el pago de luz o agua y dos copias de comprobante de domicilio (recibo de teléfono)
• 2 fotografías ovalo credencial tomadas en estudio, en blanco y negro papel mate y fondo blanco.
• Haber concluido la educación media superior.
• Afán de superación y progreso.
• Dominio básico del ordenador y acceso a internet.

Perfil del ingresado:

• Gusto por la lectura.
• Interés por la investigación.
• Interés en el área de salud y su relación con los alimentos.
• Destreza manual.
• Capacidad de observación, de persuasión y creatividad.
• Capacidad para resolver problemas en donde se requiera el razonamiento lógico-matemático y de lenguaje.
• Disciplina para el estudio.
• Ética.
• Responsabilidad.
• Honestidad.
• Compromiso para laborar en beneficio de la población.

Perfil del egresado:

• El Diplomado en Nutrición tiene como finalidad proporcionar una capacitación específica para desarrollar de forma eficaz actividades en diferentes áreas relacionadas con la Nutrición y su medio.
• Identificación, análisis y evaluación de vinos de las distintas regiones mundiales.
• Otorgar a los participantes del Diplomado una formación avanzada y necesaria para poder desempeñar una actividad profesional en temas de Alimentación y Salud.
• Formar consultores con la capacidad de integrarse en sus tareas de forma exitosa, con el objetivo de desarrollar su carrera satisfactoriamente.
• Proporcionar herramientas al alumno en la utilización de recursos y técnicas avanzadas en el desarrollo de dietas, así como actualización en temas de Nutrición y Salud
• Promover una formación para desarrollar aptitudes indispensables en la aplicación de dietas balanceadas.
• Perfeccionar los conocimientos del alumno de forma que amplíen su campo laboral.

Plan de estudios

MODULO 1

• Historia de la nutrición
• Alimentación
• Nutrición
• Nutriente
• Requerimiento
• ·         Bases de la nutrición
  

MODULO 2

• Digestión, absorción, transporte y excreción de nutrimentos
• Energía
• Macronutrientes; Hidratos de Carbono, proteínas y lípidos
• Vitaminas
• Minerales
• ·         Agua, electrolitos y acido básico 

MODULO 3

• Guías poblacionales de alimentación
• El plato del bien comer
• Pirámide nutricional
• ·         Guías de otros países 

MODULO 4

• Nutrición en el ciclo de vida
• Nutrición en la infancia
• Nutrición en el adolescente
• Nutrición en la adultez
• Nutrición en el embarazo y lactancia
• Nutrición en el vejez
• Nutrición para la salud y la aptitud física
• Nutrición para el control de peso y trastornos de la alimentación
• Nutrición para el rendimiento en el ejercicio y el deporte
• Nutrición básica para las patologías más comunes en la actualidad
• Nutrición para las enfermedades cardiovasculares
• ·         Nutrición para el sobre peso y la obesidad 

MODULO 5

• Carbohidratos
• Tipos
• Su uso
• Grasas
• Tipos de Grasa
• Función
• Metabolismo
• Vitaminas y Minerales Avanzado
• Planificación de Comidas
• Distribución calórica de ingestas
• Composición de comidas
• Bromatología
• Suplementos
• Alimentación
• En las distintas etapas de la vida
• Para diversas patologías
• Cocina Dietoterapia
• Colesterol
• Hipertensión
• Obesidad
• Alergias
• Nutrición y la Actividad Física
• Nutrición para mantener y perder grasa
• Revisión de Dietas
• Nutrición para vegetarianos

Actividades Extracurriculares

Seminarios

• En CUBAC se organizará de forma trimestral seminarios especializados donde el alumno podrá en directo aprender nuevas técnicas.
• Estos seminarios no tendrán ningún costo adicional para nuestros alumnos.
• Se entregaran certificados de asistencia en cada uno de ellos.

Prácticas

• Nuestra institución ha realizado acuerdos con Hoteles y Restaurantes de prestigio en Estados Unidos, México, Perú y varios Países de la Comunidad Europea donde nuestros alumnos podrán hacer prácticas profesionales.
• Las prácticas podrán realizarse en un período mínimo de 30 días y un máximo de 6 meses.

Salidas Profesionales

• Contamos con un red de empresas relacionadas con el sector donde estarán encantados de recibir tu perfil profesional para evaluar una posible incorporación.

EVALUACION

Cada alumno presentará al final del diplomado su programa de alimentación, fundamentándolo y justificándolo con los contenidos y propuestas abordadas en el curso.

El diplomado en Nutrición y Terminologías a Distancia de Dienut es un programa hecho a la medida, diseñado exclusivamente para el público general, respaldado por un consejero.