Ingredientes para el arroz integral con algas
- 1 taza de arroz integral.
- 1 cebolla.
- 3 cucharadas soperas de alga wakame.
- 2 tazas de agua.
Elaboración del arroz integral con algas
- Remojamos durante 10 minutos el alga wakame en medio vaso de agua.
- Una vez colada, la rehogamos junto a la cebolla finamente picada a fuego suave.
- Lavamos el arroz integral y lo añadimos, moviéndolo a menudo para que se tueste el arroz sin pegarse la cebolla.
- A parte calentamos el agua y las añadimos al arroz integral dejando que hierva durante cinco minutos.
- Pasado este tiempo bajamos el fuego al mínimo y tapamos la cazuela sin remover hasta que el arroz integral se haya absorbido toda el agua.
Nuestro consejo
Al servir, podemos espolvorear el arroz integral con Gomashio (sésamo tostado y triturado con una pizca de sal marina)
Información adicional
Al usar en nuestra dieta arroz integral estamos optando por ofrecer a nuestro cuerpo una alimentación más sana y completa, pues el arroz integral es un alimento mucho más completo que el arroz blanco.