Kilocaloría (Kcal.). Unidad de energía que equivale a mil calorías a 4.185 Kj o a 4185 Joules. (ver: caloría).
Kilojoule. (kJ). Es la unidad de energía que equivale a mil joules. Para convertir Kilocalorías (Kcal.) a Kilojoules (kJ) se multiplica por 4,185. Como en nutriología se requiere manejar grandes cifras, se prefiere utiliza el Megajoule (MJ).
Kwashiorkor. Una de las formas de desnutrición de tercer caracterizada por la presencia de edema. (ver: desnutrición).
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