Ingredientes:
- 2 tz de Yuca cruda
- 1 pieza de Diente(s) de ajo
- 1/3 tz de Aceite de girasol
- 1/2 cdta de Sal
Preparación:
En un caldero hervir la yuca, la sal y la mitad de los dientes de ajo a fuego moderado. Verter el exceso de agua dejando aproximadamente 1 pulgada de agua. Aparte, batir el aceite con un diente de ajo y verter sobre la yuca mientras aún está caliente. Colocar a fuego bajo por 10 minutos. Servir caliente.
Rinde 4 porciones.
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