Ensalada con vinagreta

Ingredientes:

 

  • 4 tz de Lechuga (cruda)
  • 4 Tomate(s) rojo(s) 
  • 1/2 Cebolla (s) crudas 
  • 2 cdas de Vinagre de vino blanco
  • 1 cda de Mostaza Dijon
  • 5 cdtas de Hierbas frescas 
  • 2 cdas de Chalote crudo 
  • 1/4 tz de Caldo de vegetales 
  • 1/4 cdta de Sal
  • 1/4 cdta de Pimienta negra

 

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes del aderezo en un procesador de alimentos y combinar bien. Combinar la lechuga, tomates y cebolla con el aderezo y servir inmediatamente.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de MiDietaTM

  • Para disminuir el fuerte sabor de las cebollas, puedes blanquearlas sumergiéndolas en agua hirviendo por un minuto. Los chalotes son unas cebollas pequeñas que tienen un sabor similar a la cebolla dulce con un toque de ajo. Puedes sustituirlas por la misma cantidad de cebolla dulce picada.

 
Información nutricional
por porción

  • Calorías: 53
  • Grasa: 1 gramos
  • Proteína: 3 gramos
  • Carbohidratos: 11 gramos
  • Colesterol: 0 miligramos
  • Sodio: 257 miligramos
  • Fibra: 3 gramos

 
 
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