Ingredientes:
- Aceite en spray
- ¼ taza de chile pimiento verde picado finamente
- 1 huevo
- 2 tazas de arroz cocido
- 1 cucharada de salsa de soya reducida en sodio
Preparación:
En un sartén grande cubrir con un poco de aceite en spray. Saltear el chile pimiento verde hasta que esté tierno.
Agregar el huevo, removiendo hasta que el huevo esté completamente cocido. Cortar el huevo en pedazos pequeños.
Agregar el arroz y la salsa de soya, y cocer por 3 minutos más.
Tips culinarios
- Puedes agregarle trozos de pollo o de carne magra, para hacer un arroz frito mixto.
Información nutricional por porción
- Calorías: 125.25
- Proteína: 4 gramos
- Carbohidratos: 23.2 gramos
- Grasa: 1.53 gramos
- Colesterol: 52.75 miligramos
- Sodio: 168.5 miligramos
- Fibra: 0.5 gramos
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