Ingredientes:
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2 tazas de col cruda rallada
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4 tazas de zanahorias crudas ralladas
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½ taza de cebolla picada
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6 cucharadas de jugo de limón
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6 cucharaditas de vinagre
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4 cucharaditas de azúcar o el equivalente de sustituto de azúcar
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Una pizca de sal
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Pimienta al gusto
Preparación:
Combinar la col, la zanahoria y la cebolla en un recipiente mediano.
Agregar el aderezo preparado con el jugo de limón, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta. Servir bien fría.
Rinde para 4 porciones
Tips culinarios de Dienut
- Ésta es una receta muy baja en grasa y en calorías. El secreto es que el aderezo no tiene grasa.
- Recuerda que los vegetales son buena fuente de vitaminas y minerales, además de aportar fibra que ayuda para una buena digestión.
Información nutricional
por porción
- 100 calorías
- 0.5 gramos de grasa
- 2 gramos de proteína
- 22 gramos de carbohidratos
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