Ingredientes:
- 4 tortillas de harina integrales
- ½ taza de frijol cocido
- ½ taza de arroz
- 2 tomates picados
- 1 cebolla picada
- ½ taza de queso cottage bajo en grasa
Preparación:
Colocar las tortillas sobre una superficie plana. Colocar un poco de frijol, arroz, tomate picado, cebolla y queso cottage sobre cada tortilla. Luego enrollar cada tortilla para formar un burrito. Colocar en un pirex y hornear hasta que los burritos estén calientes.
Tips culinarios
- Puedes utilizar frijol negro, blanco o rojo.
Información nutricional por porción
- Calorías: 235
- Proteína: 10 gramos
- Carbohidratos: 40 gramos
- Grasa: 3.6 gramos
- Colesterol: 1 miligramos
- Sodio: 262 miligramos
- Fibra: 4 gramos
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