Taquitos de atún

Ingredientes:

 

  • 2 latas de Atún enlatado en agua 
  • 1 tz de Fríjoles blancos cocidos
  • 1 tz de Tomate(s) rojo(s) 
  • 16 hojas de Lechuga (cruda)
  • Jugo de limón al gusto
  • 1 pizca de Sal
  • 4 cdtas de Aceite de oliva

 

Preparación:

Combinar todos los ingredientes en un recipiente excepto las hojas de lechuga. Colocar un poco de la mezcla en cada hoja de lechuga y enrollarlas en forma de tacos. Servir.
Rinde 4 porciones.

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