Camarones con piña

Ingredientes:

 

  • 12 unidades de Camarónes medianos, cocidos
  • 1/2 tz de Apio crudo 
  • 1/2 pieza de Piña 
  • 1/2 tz de Arvejas
  • 1/2 tz de Papas cocidas 
  • 1/2 tz de Cebolla picada
  • 1 Diente de ajo 
  • 2 cdas de Mayonesa baja en grasa
  • 2 cdas de Yogur natural descremado
  • 1 cda de Perejil 
  • 1 Mostaza Dijon al gusto
  • 1 Pimienta negra al gusto
  • 1 pizca de Sal

Preparación:

Cortar los camarones a la mitad y mezclarlos con la piña, el apio, arvejas, papas, cebolla y ajo. Aparte hacer una salsa con la mayonesa, yogurt, limón, sal, pimienta, mostaza y perejil. Agregar la salsa sobre la mezcla de camarones. Servir frío.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Puedes usar tus mariscos preferidos para preparar esta receta.

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