(4 porciones, 150 calorías)
Ingredientes:
- una lechuga escarola.
- media taza de granos de granada.
- una taza de almendras tostadas fileteadas.
- dos cucharadas de cebollino picado finamente.
- cuatro cucharadas de vinagre de manzana.
- dos cucharadas de aceite de oliva.
- una pizca de sal.
Preparación:
Lave y desinfecte muy bien la lechuga, coloque en un platón, rocíe los granos de granada. Aderece con el aceite y el vinagre y vierta encima las almendras fileteadas y los cebollinos picados.