Ingredientes:
- 1 cda de Aceite de canola
- 2 unidades de Diente(s) de ajo
(picados)
- 2 cdtas de Jengibre fresco
(picado)
- 1 tz de Arroz crudo
- 1.5 tz de Agua
- 1 pizca de Sal
- 1/2 tz de Leche de coco sin lactosa
Preparación:
En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio. Agregar el ajo y el jengibre y saltear hasta que esté suave. Agregar el arroz y saltear hasta que el arroz esté brillante. Luego, agregar la leche de coco, agua, y sal. Dejar hervir. Disminuir el fuego a bajo, tapar, y cocer hasta que toda el agua se haya absorbido, y el arroz esté cocido. Quitar del fuego y servir.
Tips culinarios de Dienut
- Para aumentar la cantidad de fibra en tu alimentación, puedes reemplazar el arroz por un arroz integral.
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