Ingredientes:
- 2 tz de Caldo de pollo sin grasa
- 1 tz de Arroz blanco crudo
- 4 cdtas de Mantequilla sin sal
- 1/2 tz de Zanahorias crudas
- 1/4 tz de Cilantro
- 1/2 tz de Ciruelas pasas secas
Preparación:
Poner a hervir el caldo de pollo en una olla. Agregar el arroz y cocinar hasta que el líquido se evapore. Luego bajar el fuego y cocinar por otros 10 minutos. En un sartén derretir la mantequilla, agregar la zanahoria, cilantro, pasas y el arroz cocido. Combinar todos los ingredientes. Servir.
Rinde 4 porciones.
Tips culinarios de Dienut
- Las pasas son buena fuente de fibra.
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