Ingredientes:
- 1 Spray antiadherente
- 2 Cebolla (s) crudas
- 1/2 tz de Arroz blanco de grano largo crudo
- 1 tz de Caldo de vegetales
- 1/2 cdta de Semillas de anís
- 1/2 tz de Cerezas agrias
- 1 Albahaca fresca al gusto
- 1/2 cdta de Sal
- 1/4 cdta de Pimienta blanca
Preparación:
Calentar una olla de presión con spray antiadherente y agregarle las cebollas picadas para saltear. Agregar el arroz y saltar por 1 minuto más. Agrega el caldo y el anís. Sazonar con sal y pimienta. Cerrar la olla de presión. Cuando la olla llegue a la presión deseada, bajar el fuego y cocinar por 5 minutos. Elimina la presión de la olla poco a poco y con cuidado destapa la olla. Agrega las cerezas y sazona con sal y pimienta. Para servir, agrega las hojas de albahaca sobre el arroz.
Rinde 4 porciones.
Tips culinarios
- Si lo prefieres, puedes preparar el arroz en una olla, solo recuerda que tomará más tiempo en cocinarse.
Información nutricional por porción
- Calorías: 118
- Grasa: 0 gramos
- Proteína: 3 gramos
- Carbohidratos: 26 gramos
- Colesterol: 0 miligramos
- Sodio: 295 miligramos
- Fibra: 2 gramos
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