Si eres de las personas preocupadas por su delgadez y andas en busca de una dieta que te ayude a ganar algunos kilos de forma saludable. Acá tienes un menú semanal.
LUNES
Desayuno: 1 yogur natural con miel o azúcar, cereales de desayuno, fruta de temporada en trozos o con frutos secos.
Comida: Plato de lentejas. Huevos al gusto con lechuga. Queso de tu preferencia.
Merienda: Bocadillo de jamón serrano. 1 zumo de frutas
Cena: Crema de zanahoria. Nuggets de bacalao. Piña en almíbar.
MARTES
Desayuno: 1 vaso de leche semidesnatada con chocolate. Pan tostado con aceite de oliva y tomate natural. 1 zumo de frutas.
Comida: Ensalada de aguacate. Albóndigas a la jardinera.
Merienda: Plátano en trozos con chocolate caliente.
Cena: Sopa juliana. Pollo frito con tomate natural. Uvas.
MIÉRCOLES
Desayuno: 1 café con leche semidesnatada. Galletas de desayuno con mermelada. 1 zumo de naranja.
Comida: Arroz con verduras. Pollo con manzana. 1 yogur de frutas.
Merienda: 1 pan con paté. 1 zumo de frutas.
Cena: Fresas con kiwi y queso fresco. Calamares a la romana. 1 pera.
JUEVES
Desayuno: 1 café con leche semidesnatada. Pan tostado con mantequilla y miel. 1 zumo de frutas.
Comida: Ensalada de verduras con una porción de carne y queso. Durazno en almíbar.
Merienda: Plato de fruta con yogur.
Cena: Huevo y espinacas con tomates tipo “cherry”. 1 flan.
VIERNES
Desayuno: 1 yogur natural. Cereales de desayuno. 1 plátano.
Comida: Ensalada de legumbres. Salmón con puré de papa. 1 kiwi.
Merienda: Requesón con miel.
Cena: Pechuga de pollo y verduras, 1 vaso de leche semidesnatada.
SÁBADO
Desayuno: 1 café con leche semidesnatada. Churros. 1 zumo de naranja.
Comida: Papas guisadas al gusto. Pescado al horno con ensalada. 2 mandarinas.
Merienda: Pan con aceite de oliva y tomate natural. 1 vaso de leche semidesnatada
Cena: Puré de papa. Filetes de lomo. 1 rodaja de piña natural.
DOMINGO
Desayuno: 1 café con leche semidesnatada. 1 trozo de pan o pay casero. 1 zumo de frutas.
Comida: Paella de mariscos. Ensalada mixta. 1 natilla.
Merienda: 1 yogur con frutos secos.
Cena: Sopa de tortilla, pescado al horno con papas. 1 pera.
NOTA: Complementa los menús de las comidas y las cenas con pan.
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.
Cómo ganar peso sin perder salud
Así como muchas personas viven a dieta para bajar de peso, otro grupo intenta ganar algunos cuantos kilos. Ganar peso sin perder salud puede resultar más difícil que adelgazar.
Si deseas aumentar unas libras, lo ideal es que lo hagas de la manera más saludable, no sólo con la incorporación de grasas. Recuerda que debes cuidar la calidad de las grasas que consumes.
Sigue estas recomendaciones si tu meta es ganar peso:
Hay dos puntos básicos que debes tomar en cuenta:
1) Elige alimentos de alta densidad calórica (aquellos que en poco volumen tienen muchas calorías). Por lo general, las personas muy delgadas suelen tener menos apetito y no llegan a cubrir el valor calórico total.
2) Ten en cuenta la «termogénesis» de los alimentos, es decir el gasto calórico que el organismo hace para digerir lo consumido. Cuanto más procesado, menos gasto calórico, explican expertos en nutrición. Así que quienes quieren engordar deben procurar “ahorrarle trabajo” al estómago.
Algunas claves para ganar peso:
• Incorpora cuatro comidas principales y por lo menos dos colaciones.
• Ingiere frutas secas (ocho almendras aportan 100 calorías) o desecadas, como los orejones o los higos secos, pues al perder el agua, queda un concentrado de azúcares con un gran aporte calórico. Estos son una excelente opción como snack entre comidas (3 higos desecados aportan 100 calorías).
• Consume dulce de batata o membrillo y los merenguitos, pues estos últimos aportan proteínas y azúcares. Estos alimentos que son de gran ayuda para subir de peso.
• Consume preferiblemente el jugo exprimido, en vez de la naranja, el licuado de banana en vez de la fruta entera, el puré de papas en vez del vegetal hervido y enfriado.
• Las personas que buscan engordar suelen tener más masa muscular que grasa, y el músculo quema muchas calorías (por cada 500 gramos de músculo se queman 50 calorías), por lo que la tasa metabólica del gasto por mantenerse es mayor.
• Enriquece las preparaciones. Bebe licuados con leche, en vez de licuados con agua. Al puré de papa puedes adicionarle leche en polvo, crema o un huevo, para incorporar más calorías en el mismo volumen a través de proteínas -o más grasas en el caso de la crema. Puedes también preparar tus licuados con yogurt entero, helado de crema o leche entera, o enriquecerlos con crema o leche en polvo.
• La polimerosa es una azúcar que no aporta sabor dulce pero sí calorías (20 calorías por cucharadita de té). Esta podría ser otra opción a la hora de endulzar el desayuno o la merienda además del azúcar. Por ejemplo podrías preparar la leche (entera) con cacao en polvo + leche en polvo + azúcar + polimerosa, y acompañarla con rebanadas de pan desecado al horno.
• Tomar suplementos. Si estás muy por debajo de tu peso, está la opción de tomar suplementos (polvos o productos listos para consumir, ricos en calorías y enriquecidos con vitaminas y minerales). Consulta con tu nutricionista.
• Actividad física. Si el índice de Masa Corporal (IMC) está por debajo de 18.5 la persona «está en delgadez». En ese caso, el sistema inmune está decaído, y la persona tendrá menos resistencia a las enfermedades, por lo que debe hacer un ejercicio moderado y lo menos aeróbico posible. Caminatas o una gimnasia modeladora, son algunas alternativas.
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.
10 claves para no engordar en Navidad
Aunque cueste creerlo, estar en forma en Navidad es posible si sigues las 10 claves para no engordar en Navidad.
Toma nota de las siguientes estrategias que te ayudarán a mantener la báscula a raya y a gozar de una Navidad sin kilos de más.
1. Reduce el consumo de calorías.
Si consigues seguir una dieta baja en calorías los días previos y posteriores a los días festivos, podrás perder los kilos que te sobran y recuperarte fácilmente de los excesos en los días posteriores. Ten presente que es preferible adelgazar de forma moderada y continuada.
2. Cinco comidas al día.
Para concederte un homenaje durante las comidas y cenas en los días previos a la Nochebuena, Navidad y Nochevieja, haz pequeñas ingestas a base de ensaladas, fruta, mucha agua, claras de huevo, yogures desnatados… Es importante hacer cinco comidas al día. Un tip: prepara las comidas cuando no tengas apetito.
3. Consume fruta y verdura entre horas
Una buena alternativa para consumir más fruta y verdura entre horas es por ejemplo tomar un zumo de tomate o una mandarina, etc. Te servirá como tentempié energético y también como desintoxicante en estas navidades.
4. Bebe suficiente agua
Ingiere dos litros de agua al día, incluso en infusiones, e incluye en tu dieta zumos naturales y bebidas isotónicas.
5. Come en platos pequeños
Procura ingerir cantidades moderadas y variadas de alimentos. Si has disfrutado con un plato, ¡siempre tendrás tiempo de repetir!. Un tip: evita la monotonía de los menús y come a horas regulares.
6. Mastica despacio
Disfrutar de la comida y de todo el sabor de los alimentos es fundamental. Nada mejor para una buena digestión que masticar lentamente y sin prisas.
7. Cuidado con la sal y las salsas
Intenta evitar el exceso de mayonesa y otras guarniciones. Así evitarás mojar pan en ellas y disminuir el exceso de sal, lo cual te ayudará a evitar la retención de líquidos.
8. Aléjate de los dulces
Cuando hagas la compra, no caigas en la tentación de llenar el carrito con caprichos típicos de estas fiestas. Si no te puedes resistir, cómpralos en la víspera de la fiesta para no sucumbir a ellos antes de tiempo.
9. Modera el consumo de…
Bebidas alcohólicas y evita las comidas altas en grasa y los postres ricos en harinas refinadas y azúcares.
10. Ejercítate
Después de las comidas más copiosas, da un paseo de al menos 30 minutos para ayudarte a hacer la digestión a la vez que quemas calorías.
!Que tengas unas felices fiestas! siguiendo las 10 claves para no engordar en Navidad.
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Los carbohidratos: porqué evitarlos en la dieta para bajar de peso
• ¿Qué son los carbohidratos? ¿Es mejor evitarlos en la dieta para bajar de peso?
Los carbohidratos son los alimentos que suben el azúcar. Por eso también los carbohidratos pueden ser llamados «alimentos con azúcar».
Los principales carbohidratos de la dieta son:
Trigo (pan, pan integral, galletas, cereales, pasta), Maíz (galletas, arepas, cereales), Frutas (jugos), Arroz, Avena, Papa, Miel, Yuca (casabe), Granola, Granos (lentejas, frijoles) y el alcohol.
• ¿Porqué los carbohidratos engordan?, ¿Debería evitarlos en la dieta para bajar de peso?
Los carbohidratos son los alimentos que más engordan porque para ser utilizados necesitan que el cuerpo fabrique una hormona llamada Insulina. Cuando esta hormona aumenta las células de grasa empiezan a crecer y se alimentan del azúcar que viene de los carbohidratos.
Además los carbohidratos engordan porque actúan como las drogas: pocos segundos después de comer carbohidratos causan placer, pero después de unos pocos minutos causan depresión y tristeza.
• ¿Existen los adictos a los carbohidratos?
La adicción a los carbohidratos es la adicción más común de todas y aunque tiene efectos nocivos para la salud es considerada aceptable por la sociedad.
• ¿Cómo es la adicción a los carbohidratos?
La adicción a los carbohidratos empieza desde los 2 años de edad y dura para el resto de la vida. La preferencia por los sabores dulces de los carbohidratos se determina cuando los niños tienen 2-4 años de edad y empiezan a conocer las golosinas que los llevan a entrar en el círculo vicioso de placer y depresión. Muchos niños adictos a los carbohidratos tienen problemas de hiperactividad, déficit de atención y mala concentración.
• ¿Porqué es mejor comer carbohidratos en la mañana que en la noche?, ¿Cuándo es mejor incluir carbohidratos en la dieta para bajar de peso?
En la mañana o en la noche los carbohidratos engordan igual, pero hay una razón muy importante por la cual es mejor consumirlos en la mañana. ¿Alguna vez has comido chocolate en el desayuno?
El placer que producen los carbohidratos es mayor cuando son consumidos en la tarde que cuando son consumidos al despertar. Si un adicto al chocolate quiere terminar con esta adicción, solo es necesario incluir chocolate en el desayuno. Al sentir menos placer va a poder resistir la tentación de comerlo sin control durante un ataque de ansiedad en la tarde.
• ¿Los carbohidratos causan caída del cabello y raíz grasosa?, ¿Cómo influye la dieta para bajar de peso a las hormonas?
Los carbohidratos estimulan en las mujeres la producción de hormonas masculinas (testosterona), provocando la aparición de síntomas típicos de los hombres: caída de cabello, raíz grasosa, pelitos (vellos), acné y ganas de pelear
Fuente: Dr Salomon Jakubowicz
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Frutas que pueden ayudarte a ganar peso
Las frutas se caracterizan por gran su contenido vitamínico. Pueden utilizarse ya sea como plato principal, postres o como colaciones entre las comidas principales.
En realidad no puede decirse que las frutas engorden o no, pero como cualquier otro alimento, el secreto está en la cantidad consumida. Las frutas podrían ayudar al aumento del peso si se comen en mayor cantidad o y si se preparan de ciertas formas que aumenten su aporte calórico.
Podemos clasificar a las frutas en dos grupos: A y B, de acuerdo a su valor calórico.
Frutas grupo «A»
Ananá, Arándano, Caqui, Cereza, Ciruela, Damasco, Durazno, Frutillas, Granada, Grosellas, Guayaba, Guinda, Kinoto, Kiwi, Lima, Limón, Mandarina, Mango, Manzana, Melón, Naranja, Papaya, Pelón, Pera, Sandía.
En general las frutas de este grupo aportan entre 40 y 80 calorías por cada 100 gr.
Frutas grupo “B”
Banana, Dátil, Higo, Uvas
100 gr. de estas frutas aportan más de 150 calorías.
En un grupo aparte podría incluirse la Palta o Aguacate y el Coco, que aunque aportan pocos hidratos de carbono 10 mg (o menos) contienen elevadas cantidades de grasas (más de 35 %), lo que las hace hipercalóricas.
Como la ingesta diaria de frutas recomendada es de 2 a 4 unidades, si utilizamos solo las frutas del grupo «A», estaremos consumiendo entre 160 y 300 calorías diarias. Pero si utilizamos las del grupo «B», fácilmente se podría sobrepasar las 600 calorías diarias.
Si sumamos estas calorías al resto de las calorías diarias aportadas por otros alimentos, tendremos un suplemento calórico importante que contribuirá a ganar peso.
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Cómo recuperar tu figura tras un embarazo
Recuperar la figura y bajar los kilos de más que nos dejó el embarazo lo antes posible, es el deseo de muchas mujeres tras haber dado a luz. especialmente cuando se han ganado demasiadas libras durante este tiempo.
Es importante que No te sometas a una dieta rigurosa, sobre todo si estás amamantando a tu bebé, ya que para que tu leche sea de calidad y tu salud no se vea deteriorada, necesitas seguir una dieta equilibrada. Por esa razón durante el periodo de lactancia no se recomiendan las dietas para bajar de peso.
Como seguramente habrás escuchado, la lactancia por sí misma reduce el peso del cuerpo, ya que la producción de leche exige la utilización de reservas de grasa almacenadas durante el embarazo, haciendo que se quemen calorías.
Regresar al peso que tenías antes del embarazo es posible pero no es sencillo ni mucho menos rápido, es un proceso que lleva su tiempo, y depende de las características de cada mujer y del peso que se haya ganado durante el embarazo. Por lo general se necesitan alrededor de seis meses siguiendo una dieta suave para recuperar el peso habitual.
Así que no te desesperes si al verte en el espejo en lugar de ver reflejada tu esbelta figura de antes, ves un vientre abultado, unas caderas anchas, unos muslos gruesos y una cintura amplia, que son consecuencia de todo embarazo. Verás que con paciencia, constancia y siguiendo algunos consejos como los que a continuación te proporcionamos, esta condición no será permanente y podrás recuperar tu figura de antes.
Consejos para bajar de peso tras el embarazo
En primer lugar debes limitar las grasas saturadas especialmente las provenientes de embutidos, carnes rojas, salsas, frituras, mantequilla y aceites. Puedes consumir sin embargo, aceite de oliva en cantidades moderadas.
• Conviene consumir mejor pescado que carne, en todo caso esta debe ser magra.
• No consumas comida rápida como sopas o purés de sobre, ni alimentos pre-cocinados.
• Evita el uso excesivo de sal, las bebidas alcohólicas y/o carbonatadas, así como los frutos secos.
• No te saltes las comidas y procura beber diariamente al menos 2 litros o 3 litros de agua.
• Evita los azúcares simples contenidos en golosinas, caramelos, pasteles, bollería, chocolates, azúcar blanca de mesa, entre otros.
• Cocina tus alimentos ya se a hervidos, a la plancha o en el microondas.
• Aumenta el consumo de frutas, verduras, zumos y licuados de hortalizas.
• Si solo estás amamantando a tu bebé con lactancia artificial, puedes seguir una dieta de adelgazamiento bajo supervisión médica, pero ten presente que una dieta muy restrictiva podría predisponerte a sufrir una depresión pos parto más fuerte.
• Utiliza cremas reafirmantes diariamente para ayudar a tu piel a recuperarse más rápido.
El ejercicio post parto
Antes de iniciar la práctica de algún tipo de ejercicio físico o gimnasia posparto para fortalecer los músculos y evitar la flacidez, debes contar con la autorización de tu ginecólogo, quien podrá orientarte sobre cómo y cuándo iniciarlo.
No obstante conviene evitar algunos ejercicios de alto impacto como los aerobics, los abdominales de fuerte intensidad, los traqueteos como andar en bicicleta o el dar saltos.
Generalmente puedes empezar a hacer ejercicios para fortalecer y tonificar la musculatura del suelo pélvico, transcurrida la cuarentena. Una vez recuperado el tono de la musculatura perineal puedes empezar el trabajo abdominal.
En resumen podemos decir que para bajar de peso tras un embarazo, necesitas paciencia, constancia y seguir la fórmula correcta que incluye una dieta balanceada en combinación con una rutina de ejercicios adecuada y aprobada por tu médico.
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Dieta aumenta kilos
Desayuno:
– Copos de avena, muesli o cereales con leche o aún mejor leche de almendras
– Tostadas con aceite y jamón, o con un poco de mantequilla y mermelada
– Café o infusión con leche endulzada con miel o azúcar moreno
– 1 pieza de fruta
Media mañana:
Una de las siguientes opciones acompañada de Zumo y/o café o infusión endulzada con miel o azúcar morena.
a) Rebanadas de pan con mantequilla y mermelada o crema de cacahuete
b) Sándwich de jamón y queso
c) Bocadillo de atún con mayonesa y lechuga
d) Frutos secos
Comida:
– Pasta, legumbres con patata o arroz
– Huevos en tortilla, revueltos, rellenos, o carne cocinada a elección
– Una porción de ensalada aderezada con aceite o mayonesa
– Queso o postre a elección
– Pan
– Café o infusión
Media tarde:
Se tendrán en cuenta las mismas opciones que para la media mañana.
Cena:
– Sopa de verduras y patata o crema de legumbres
– Pescado cocinado al gusto (preferentemente azul) guarnecido con patatas o arroz
– Cuajada con miel
– Pan
– Infusión de manzanilla, azahar o melisa endulzada
Recomendaciones:
– Antes de acostarse es recomendable tomar un vaso de leche caliente con miel, y si apetece, acompañarlo de unas galletas tipo maría.
– Los tentempiés de media mañana y media tarde no deben ser muy abundantes para llegar con hambre a las comidas principales.
– La comida y cena deben acompañarse siempre con un poco de pan.
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En forma en 3 minutos
Estar en forma sin ir a un gimnasio es posible practicando esta sencilla rutina de ejercicios, pensada para aquellas mujeres que se preocupan por su figura pero no tienen el tiempo o los recursos para asistir a un gimnasio.
1. Estira tus brazos y piernas al máximo para prevenir que tu cuerpo se lesione durante el ejercicio.
2. Ahora toma una mancuerna en cada mano. Si eres principiante utiliza unas de 1 kilo a 2,5 kilos. Según tu estado físico, los prinicianttes podrán recurrir a mancuernas de hasta 5 kilogramos.
3. De pie, con los pies separados por una distancia del ancho de los hombros, y con las rodillas ligeramente flexionadas. Vas a hacer una sucesión de 6 ejercicios destinando 30 segundos a cada uno (el equivalente a 3 minutos). Mientras mantienes las rodillas flexionadas, levanta rápidamente las pesas hacia los costados de tu cuerpo. Sube y baja las pesas a paso rápido durante 30 segundos.
4. Después de los 30 segundos, ubica tus brazos sobre tu cabeza con los pesos y levántalos y bájalos una y otra vez. Continúa el movimiento durante 30 segundos. No hay tiempo de descanso entre los ejercicios. Tres minutos enteros de trabajo sin detenerte.
5. A continuación, lleva tus brazos a los costados de tu cuerpo y levanta las pesas y vuelve a poner los brazos al costado de tu cuerpo. Realiza este movimiento en forma rápida y durante 30 segundos.
6. Luego, ubica tus brazos directamente frente a ti sosteniendo las pesas juntas y en forma vertical. Comienza a abrir tu pecho moviendo los pesos hacia fuera (es decir, separando los brazos) y luego vuélvelos a la posición original. Realiza este ejercicio por 30 segundos.
7. A continuación, vuelve a ubicar tus brazos por sobre la cabeza y sube y baja los pesos en forma rápida durante 30 segundos.
8. El último ejercicio es el más difícil. Sostén ambas mancuernas firmemente en tus manos y comienza a lanzar puñetazos como si tuvieras un enemigo frente a ti. Lanza golpes a velocidad normal durante 20 segundos y aumenta la velocidad de los puñetazos durante los últimos 10 segundos.
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Dieta para ganar puntos en la báscula
La siguiente es una dieta propuesta por la Dra. Mª Teresa Doria, especialista en Nutrición. En esta dieta las cantidades de cada alimento se calcularán en función de las calorías que quema a diario una persona y del grado de actividad que mantenga.
DESAYUNO
– Café con leche y zumo de naranja.
– Pan con margarina vegetal y mermelada, o miel.
COMIDA
Lunes
– Alcachofas con jamón, o menestra de verduras con patata.
– Carne con pimientos rojos y patatas fritas.
– 1 pieza de fruta o cuajada.
Martes
– Arroz, pasta, legumbre con verdura o verdura con patata.
– Pescado con salsa de tomate ó pimientos rojos o patatas.
– 1 pieza de fruta y un yogur de fruta.
Miércoles
– Pisto o crema de calabacín o ensaladilla rusa.
– Gallo rebozado con patatas o ensalada.
– 1 pieza de fruta o arroz con leche.
Jueves
– Garbanzos, arroz, pasta, o verdura con patata.
– Zancarrón (tipo de carne) con pimientos rojos o salsa de tomate.
– 1 pieza de fruta o flan.
Viernes
– Espinacas con gambas o purrusalda con patata ( La purrusaldo es un guiso hecho con puerros, patatas y bacalao hecho migas, típico del País Vasco).
– Pollo asado con pimientos rojos o pechugas con patatas.
– Queso de Burgos con membrillo
Sábado
– Paella, pasta, legumbre con verdura o verdura con patata.
– Chipirones (Calamares de pequeño tamaño) en su tinta o pescado con patatas fritas.
– 1 manzana asada o queso de Burgos con membrillo.
Domingo
– Ensalada mixta o sopa de pescado o ensaladilla rusa.
– Redondo (tipo de carne de ternera o pavo) asado o en salsa con puré
o pavo o filete con patatas.
– Macedonia de frutas y o manzana asada.
MERIENDA
Igual que en el desayuno; un bocadillo con jamón o un yogur.
CENA
Lunes
– Ensalada variada.
– Pescado rebozado o pechuga rebozada.
– 1 pieza de fruta o flan.
Martes
– Verdura con patatas o ensalada variada.
– Tortilla de jamón.
– Fruta o yogur o natillas
Miércoles
– Ensalada variada o sopa juliana.
– Una hamburguesa con pimientos rojos o ensalada o patatas o escalope.
– Fruta o queso de Burgos.
Jueves
– Verdura o ensalada variada.
– Revuelto de brotes de ajo y gambas o tortilla de patatas.
– 1 pieza de fruta o queso de Burgos.
Viernes
– Sopa juliana o crema de zanahorias.
– Pechuga de pollo con tomate o pimientos.
– Fruta o yogur.
Sábado
– Champiñón al horno o verdura variada.
– Un huevo con salchichas de pavo y pimientos.
– Fruta o queso de Burgos.
Domingo
– Puré de verduras.
– Jamón york, serrano o pavo frío o pescado rebozado.
– Fruta y queso.
Se recomienda hacer 5 comidas diarias. Se tomarán patatas de guarnición en todos los segundos platos. Entre horas se tomarán frutos secos o cualquier tipo de bebida, preferiblemente zumos de frutas.
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¿Tienes cerebro de gordo?
Las personas con sobrepeso no comen más, casi nunca desayunan. Es un error creer que los gordos engordan por comer mucho.
Muchos de mis pacientes se levantan en la mañana sin hambre, pero en la tarde es cuando los ataques de ansiedad son terribles.
El desayuno logra prevenir los ataques de ansiedad de la tarde si ocurre menos de 1 hora después de levantarse. Desayunar 2 horas después de despertar no sirve para bajar de peso.
A veces el desayuno solo es un cafecito o un juguito. Llega el almuerzo y todavía no tienen hambre pero los ataques de ansiedad son incontrolables en la tarde. Eso es tener Cerebro de Gordo.
Cuando le explico la dieta para bajar de peso a mis pacientes les parece muy fácil pero al llegar la hora del desayuno les cuesta desayunar suficiente.
El tratamiento para curar el Cerebro de Gordo es desayunar aún sin hambre hasta estar más que satisfecho. Buscando prevenir con el desayuno tener hambre-ansiedad en la tarde.
Es buena idea desayunar Proteínas, porque son los alimentos que más producen saciedad (que más quitan el hambre).
A los dichosos que tienen Cerebro de Flaco se les olvida cenar! ¿Se te ha olvidado cenar alguna vez?
En cambio, los que tienen Cerebro de Gordo salen de la casa sin desayunar con la excusa que no tienen tiempo para desayunar, a mitad de la mañana todavía no tienen hambre y almuerzan también sin hambre pero… en la tarde viene lo difícil: el ataque de ansiedad es tan fuerte que los lleva a comer directo de la nevera mucha comida hasta lograr disminuir la ansiedad.
Un buen desayuno para prevenir los ataques de ansiedad puede incluir: atún, pavo, queso y una malteada de proteína.
A mis pacientes les digo «Si tienes hambre-ansiedad en la tarde es que desayunaste: POCO!»
Fuente: Dr. Salomon Jakubowicz
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