Bagel Vegetariano

Ingredientes:

• 1 pan bagel integral
• 1 cucharada de mostaza tipo Dijon
• 1 hoja de lechuga romana
• 2 rodajas de chile pimiento verde
• 4 rodajas de pepino
• 2 rodajas de tomate
• Una pizca de sal
• Pimienta negra al gusto
• Albahaca deshidratada al gusto
• 2 rodajas de cebolla roja
• ½ taza de retoños de alfalfa

Preparación:

Rinde 1 porción.
Untar el pan con la mostaza en ambos lados. Colocar sobre el pan la lechuga, chile pimiento, pepino y tomate. Sazonar el tomate con sal, pimienta y albahaca. Colocar encima los aros de cebolla y la alfalfa. Cubrir con la otra mitad del bagel, sevir y ¡disfrutar!

Tips culinarios

• Puedes agregar otros vegetales frescos para aumentar tu consumo de fibra y vitaminas.
• Recuerda lavar bien los vegetales antes de comerlos.

Información nutricional por porción
• Calorías: 234 kcal
• Proteína:  8 gramos
• Carbohidratos:  39 gramos
• Grasa:  6.1 gramos
• Colesterol:  0 miligramos
• Sodio:  399  miligramos
• Fibra: 6 gramos
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