Bocaditos árabes
(4 porciones)
Ingredientes:
- 1 tz de jugo de naranja.
- 1/2 barrita de achiote.
- 1 diente de ajo.
- sal, pimienta y orégano.
- 2 Pechugas de pollo en bistec aceite en aerosol.
- 4 piezas de pan pita chico.
- 4 hojas de lechuga.
- 1/4 de cebolla picada.
- 4 rebanadas delgadas de piña.
Preparación:
- Licua el jugo con el achiote, el ajo, sal y pimienta.
- Marina las pechugas en esta mezcla y déjalas en refrigeración durante 1 hora. Después ásalas en una sarten con aceite.
- Calienta el pan pita, ábrelo y coloca en el centro el pollo, la lechuga, cebolla y piña.