Botana para estas vacaciones

Bocaditos árabes
(4 porciones)
Ingredientes:

  • 1 tz de jugo de naranja.
  • 1/2 barrita de achiote.
  • 1 diente de ajo.
  • sal, pimienta y orégano.
  • 2 Pechugas de pollo en bistec aceite en aerosol.
  • 4 piezas de pan pita chico.
  • 4 hojas de lechuga.
  • 1/4 de cebolla picada.
  • 4 rebanadas delgadas de piña.

Preparación:

  1. Licua el jugo con el achiote, el ajo, sal y pimienta.
  2. Marina las pechugas en esta mezcla y déjalas en refrigeración durante 1 hora. Después ásalas en una sarten con aceite.
  3. Calienta el pan pita, ábrelo y coloca en el centro el pollo, la lechuga, cebolla y piña.

 

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