Camarones enchilados

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Platos principalesRecetas Sanas

Ingredientes:

  • 1 lb de Camarón
  • 1 tz de Chile Ancho 
  • 1 tz de Salsa de tomate baja en sodio
  • 1.5 cdas de Aceite de oliva
  • 1 Manojo de Perejil 
  • 2 unidades de Diente(s) de ajo 
  • 1 pieza de Ají
  • 1 pieza de Cebolla (s) crudas 
  • 1 cda de Vinagre
  • 1/2 tz de vino blanco
  • 1 hoja de Hoja (s) de laurel
  • 1 Pimienta negra al gusto
  • 1 pizca de Sal

Preparación:

Freír los camarones en aceite y cuando se tornen rosados, añadir el ajo, la cebolla y el aji dejando cocinar. Agregar los pimientos morrones con el agua, la hoja de laurel, el perejil, la salsa de tomate, vino, sal y la pimienta. Dejar cocinar a fuego lento por 25 minutos.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Recuerda que es importante cuidar las porciones de todos tus alimentos, aunque sea una preparación saludable.

 

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