Platos principales

Feb 19, 2018

Bistec al cilantro y lima

Ingredientes: 1 libra (480 gramos) de bistecs de res sin hueso, bien limpios 3 tazas de jugo de lima fresco 3 tazas de agua 1 taza de cilantro fresco picado 1 jalapeño pequeño, picado 1 diente de ajo grande, triturado 1/4 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de sal Pimienta al gusto Preparación: Combinar los ingredientes […]

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Jul 26, 2017

Berenjenas Rellenas

Ingredientes: 3 berenjenas 2 rebanadas de jamón picado 4 cucharadas de cebolla picada 1/2 cucharadita de sal Pimienta al gusto 1 cucharada de pan molido 1 cucharada de queso parmesano Spray antiadherente Preparación: Poner a cocer las berenjenas en agua. Cortarlas por la mitad a lo largo. Sacarles la pulpa con cuidado para no romper […]

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Feb 14, 2017

Salmón al Grill con Pico de Gallo de Mango

Saludable receta de salmón para impresionar a tus amigos. Porciones: 1 Ingredientes 1/2 pieza de mango cortado en cubos 1/4 de taza de cilantro finamente picado 1 pieza de jitomate cortado en cubos pequeños 1 pieza de chile habanero finamente picado 1/4 de taza de cebolla morada finamente picada 2 piezas de limón amarillo (Su […]

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Feb 08, 2017

Lasaña de salmón, espárragos y camarones

Una deliciosa receta para impresionar a tu pareja o amigos este 14 de febrero. Porción: para 4 personas INGREDIENTES: 5 placas de lasaña 1/4 kg de salmón 100 gr de camarones pelados, una lata o frasco de espárragos verdes, mas o menos una docena. Caldo vegetal bechamel bastante liquida Queso rallado PREPARACIÓN: En el caldo […]

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Feb 02, 2017

Tamales de queso y acelga

Colorido mexicano recetas ligeras para festejar… Ingredientes (4 porciones): 1/2 tz de cebolla fínamente picado 2 cditas de aceite 12 hojas de acelga grandes y limpios 12 tiritas de queso panela 4 tzs de caldillo de jitomote sazonado 4 cditas de crema Preparación: ACITRONA la cebolla en el aceite y reserva VIERTE la acelga en una olla […]

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Nov 30, 2016

Pavo navideño bajo en calorías

Pavo navideño bajo en calorías Porciones 12 Calorías: 550 calorías. Dificultad: Media. Tiempo de preparación: 2 días Ingredientes 1 pavo de 5 kilos aproximadamente 150 grs de ciruelas. 150 grs de duraznos. 300 grs de manzanas. 1 zanahoria. 2 puerros. 100 grs de castañas. Salsa de soya cantidad suficiente. 2 rebanadas de pan (si es […]

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Nov 11, 2016

Bacalao Gourmet para Navidad

Bacalao Gourmet para Navidad Ingredientes    1 Kilo de bacalao sin espinas 2 Cucharadas de Alcaparras 1 Cebolla mediana finamente picada 7 Cucharadas de Aceite de oliva 1 Lata de Jitomates enteros 1 Cucharada de sal de mar Tazas de 1/4 de perejil picado Tazas de 1/4 hojas de menta picadas Tazas de 1/2 de aceitunas […]

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