Curso de Cocina: Tians

Hacía tiempo que queríamos abordar el tema de los Tians, y puede ser este el mejor momento, ya que ha llegado a nuestras manos el libro Tians, un regalo de la cocina mediterránea. Pertenece a la colección de libros Curso de Cocina, como el que en su día os mostramos sobre Sushi, de la editorial Akal. Si conocéis esta colección, sabréis que se trata de libros de cocina práctica en la que además de una introducción a la temática de cada tomo, hay una generosa galería de imágenes del paso a paso de las recetas.

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