Dieta del plato único

La dieta del plato único consiste en consumir todos los alimentos esenciales en un solo plato. El plan aporta 1500 calorías diarias, que incluyen 18% de proteínas, 57% de hidratos de carbono y 25% de grasas, dato que debe tenerse en cuenta si desea modificar algún plato del menú indicado.
La dieta del plato único se lleva a cabo durante un mes y permite adelgazar de 3 a 4 kilos sin poner en riesgo la salud y sin requerir de grandes esfuerzos. De cualquier manera conviene consultar el médico antes de iniciar cualquier tipo de régimen.
El plato único puede sustituir a un almuerzo si se prepara cuidadosamente. Debe ser variado y contener una combinación de alimentos que aseguren una ingesta nutricional completa, como por ejemplo: pastas con queso y verduras, papas con pescado o verduras rellenas con carne y arroz.
Ejemplos de menús de la dieta del plato único:
Día 1
Desayuno
1 jugo de pomelo (toronja) y 2 tostadas de pan integral
Colación
1 manzana
Almuerzo
1 porción de macarrones a los cuatro quesos,
1 porción (200 g) de berenjenas a la parrilla, 1 rebanada de pan integral y
1 naranja de postre
Colación
1 vaso de leche descremada
Cena
1 porción (100 g) de pescado empanado al horno,
1 porción (200 g) de achicoria hervida con limón y aceite de oliva,
1 rebanada de pan integral y 1 mandarina
Día 2
Desayuno
1 café y 2 tostadas de pan integral
Colación
1 té
Almuerzo
1 porción de ñoquis de papa con ragú,
1 porción /200 g de zanahorias hervidas con limón y aceite de oliva,
1 rebanada de pan integral y 1 naranja de postre
Colación
1 licuado de fruta a elección
Cena
1 porción de carne asada,
1 porción (50 gr.) de lechuga con limón y aceite de oliva,
1 rebanada de pan y 1 pera de postre.
Día 3
Desayuno
1 té y 2 tostadas de pan integral
Colación
1 yogur descremado.
Almuerzo
1 porción de arroz a la marinera,
1 porción (200 g) de espárragos cocidos con un poco de manteca,
1 rebanada de pan integral y 2 kiwis de postre.
Colación
1 limonada.
Cena
1 porción de carne a la plancha con crema fría de verduras y 1 banana de postre.
Día 4
Desayuno
1 café y 2 tostadas de pan integral
Colación
1 vaso de leche descremada.
Almuerzo
1 porción de alubias con acelga,
1 porción (200 g) de zanahorias hervidas con aceite,
1 rebanada de pan integral y 1 rodaja de ananá de postre.
Colación
1 café
Cena
1 tortilla de calabacín (hecha con 1 huevo y 200 g de calabacines),
1 rebanada de pan integral y 1 ensalada de frutas de postre.
Día 5
Desayuno
1 café con leche descremada y porción chica (20 g) de copos de maíz
Colación
1 vaso de leche descremada
Almuerzo
1 porción de morrones rellenos,
1 porción (200 g) de alubias hervidas con aceite y vinagre y
1 rebanada de pan integral
Colación
1 yogur descremado
Cena
1 ensalada marinera chica con aceite y vinagre, y 1 manzana de postre.
El sexto y séptimo día puede repetir alguno de los anteriores menús.
Recomendaciones de la dieta del plato único:
Para brindarle fibra a su cuerpo debe consumir cereales integrales y legumbres.
Las grasas deben utilizarse de acuerdo a sus actividades diarias. Por ejemplo puede incluir manteca, margarina y aceites para cocinar los alimentos, en caso de tener una jornada dura.
No debe omitir las carnes, huevos, pescado y productos lácteos, pues constituyen fuente importante de proteínas que no deben faltar en ningún régimen de alimentación sana.
Tampoco deben obviarse los azúcares complejos, presentes en los cereales, los panificados en general, las legumbres y la papa.
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