El curry, una especie buena contra el cáncer

De acuerdo a un estudio realizado  por investigadores del Centro de  Investigación del Cáncer en Cork (Irlanda), el curry, una especie que  proporciona un sabor ligeramente picante a las comidas, sería  efectivo para  destruir las células cancerosas.
Ya otros  estudios científicos han  afirmado que el curry puede ayudar a combatir tumores y que quienes   comen gran cantidad de esta especie, serían menos propensos a padecer estas  enfermedades.
Ademán en 2007,  investigadores estadounidenses  descubrieron que la curcumina un producto químico que da al curry  su característico color amarillo, puede estimular las células del sistema inmune  para combatir el Alzheimer.
Según la nueva investigación, la curcumina tendría el potencial de matar a dichas células.  El hallazgo  podría servir para desarrollar un tratamiento contra la enfermedad.
Los  investigadores probaron el tratamiento con células de cáncer de esófago y, según  explican, la curcumina comenzó a matar las células cancerosas en 24  horas. Sharon McKenna, principal autor del estudio señaló  que el objetivo de la  investigación es desarrollar un medicamento a partir de la curcumina,  para combatir especialmente el cáncer de esófago que mata a más de  500.000 personas en todo el mundo cada año, al ser uno de los tumores más  mortales, con un porcentaje de supervivencia entre el 12 y el 31%.
La curcumina provoca la muerte de las células cancerígenas utilizando un  inesperado sistema de mensajes. Normalmente las células defectuosas mueren por  un suicidio programado, denominado apoptosis, según explica McKenna.