Ingredientes:
8 rebanadas de pan integral, sin orillas
4 cucharadas de queso crema de grasa reducida
2 tiras de tocino cocidas y picadas
2 cucharadas de cebollas verdes picadas
16 espárragos
4 onzas de queso parmesano rallado
Preparación:
Rinde 8 rollos. Tamaño de la porción 2 rollos.
Con un rodillo, aplanar las rebanadas de pan integral. En un recipiente pequeño combinar el queso crema, las cebollas picadas y el tocino. Untar esta mezcla sobre cada rebanada de pan. Cortar los espárragos un poco más largos que el pan; colocar 2 espárragos en cada rebanada de pan. Enrollar. Pringar con queso parmesano rallado. Hornear a 400º F de 10 a 12 minutos o hasta que estén levemente horneados.
Tips culinarios de Dienut
Para esta receta es importante usar espárragos frescos, pues los enlatados tienen mucho más sodio y son muy suaves, lo que puede afectar tu receta.
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