Ensalada de atún con tomate

Ingredientes:

  • 1 ½ taza de queso cottage bajo en grasa
  • 2 latas (6 onzas cada una) de atún en agua, escurrido
  • ½ taza de cebollín picado
  • ½ cucharadita de eneldo
  • 2 tomates medianos, cortados en 4 rodajas cada uno

Preparación:

Combinar el queso cottage, atún, ¼ de taza de cebollín y el eneldo.
Colocar 2 rodajas de tomate en cada plato y colocar encima la mezcla de atún y queso cottage.
Colocar encima de la mezcla un poco del cebollín picado sobrante.
Porción: 2 rodajas de tomate con ¼ de taza de ensalada de atún en cada uno.

Tips culinarios de Dienut

  • Puedes sustituir el cebollín por chile pimiento picado finamente.

 
Información nutricional
por porción

  • Calorías: 173 calorías
  • Proteína: 32.5 gramos
  • Carbohidratos: 5.8 gramos
  • Grasa: 1.7 gramos
  • Colesterol: 28.5 miligramos
  • Sodio: 631 miligramos
  • Fibra: 1 gramo

 
 
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