Ingredientes:
- 2 tazas de frijoles negros cocidos naturales o enlatados
- 1 cucharada de chiles jalapeños picados finamente (opcional)
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 3 cucharaditas de aceite de oliva
- ½ taza de maíz enlatado, enjuagado y escurrido
- ½ taza de cebolla en rodajas finas
- ¼ taza de chile pimiento rojo (pimentón) picado
- 1 tomate pequeño sin semillas y partido en cuadros
- 2 cucharadas de cilantro picado finamente
- 2 cucharadas de jugo de limón
- ½ cucharada de polvo chili
- 1 cucharadita de comino
Preparación:
En un recipiente hondo combinar todos los ingredientes. Refrigerar por una hora y servir.
Rinde para 4 porciones
Tips culinarios de Dienut
- Los granos como los frijoles, las lentejas, las arvejas y los garbanzos, entre otros, son excelentes fuentes de fibra soluble, la cual puede ayudar a bajar los niveles de colesterol sanguíneo.
- Ésta es una receta baja en grasa y fácil de preparar que puedes llevar contigo a donde quieras.
Información nutricional
por porción
- 175 calorías
- 9 gramos de proteína
- 5 gramos de grasa
- 32 gramos de carbohidratos
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.