Ingredientes:
- 2 cdas crema agria baja en grasa
- 1 cda cebollín picado finamente
- 1 cda aceite de oliva
- 1 cdta ajo picado
- 1 libra de espinaca, lavada
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Preparación:
En un recipiente pequeño, combinar la crema agria y los cebollines. Colocar a un lado.
Calentar el aceite en un sartén mediano, a fuego medio.
Agregar el ajo y saltear por 1 minuto.
Agregar la espinaca, sal y pimienta al gusto a la mezcla de aceite de oliva, hasta que la espinaca comience a secarse y disminuir su volumen. Quitar del fuego y mezclar con la mezcla de crema agria antes de servir.
Esta receta es para 4 personas.
Tips culinarios
- Si compras de la espinaca empacada, se recomienda de cualquier manera el lavarla.
Información nutricional por porción
- Calorías: 57 calorías
- Proteína: 2 gramos
- Carbohidratos: 3 gramos
- Grasa: 4.7 gramos
- Colesterol: 3 miligramos
- Sodio: 38.5 miligramos
- Fibra: 1 gramos
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