Frijoles cocidos con pimentones asados

Ingredientes:
2 tazas de frijoles pintos cocidos
1 taza de pimentones asados finamente picados
1 cucharadita de chile colorado molido
Preparación:
Mezcle todos los ingredientes en una cacerola mediana.
Cocine a fuego mediano durante 10 minutos.
Rinde para 2 porciones
Tamaño de cada porción: 1 taza
Tips culinarios
Para ahorrar tiempo, los frijoles puedes cocerlos y mantenerlos en la nevera congelados en paquetes individuales de 8 onzas y descongelarlos antes de usarlos.
Información nutricional
por porción
243 calorías
47 gramos de carbohidratos
14 gramos de proteína
1 gramo de grasa
104 mg de sodio
15 gramos de fibra dietética
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