Ingredientes:
4 huevos
2 tazas de frijoles enteros cocidos con su líquido
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
Spray antiadherente
Preparación:
Rinde 4.
Calentar los frijoles y dejar aparte.
Mezclar los huevos, sal y pimienta en un recipiente. Calentar el spray antiadherente en un sartén y agregar los huevos, revolver hasta que estén cocidos. Agregar los frijoles. Servir.
Tips culinarios
Preferiblemente, cocina los frijoles en casa así podrás controlar agregarle menos sal de la que necesita tu salud.
Información nutricional
por porción •Calorías: 177 kcal
• Proteína: 13 gramos
• Carbohidratos: 21 gramos
• Grasa: 5 gramos
• Colesterol: 186 miligramos
• Sodio: 644 miligramos
• Fibra: 8 gramos
• Grasa Saturada: 1 gramo
• Grasa Poliinsaturada: 0.8 gramos
• Potasio: 368 miligramos
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