La Crono Dieta

La Crono Dieta es un plan saludable creado por el médico italiano Mauro Todisco. Con ella puedes adelgazar unos 3 kilos al mes, sin que los músculos ni la piel sufran la agresión que supone una rápida pérdida de peso.
La Crono Dieta es un plan no agresivo, se fundamenta en que a mayor actividad física la comida no se transforma en grasa, por el contrario, si estamos en reposo, cualquier pequeña cosa que comamos nos hará engordar.
La Crono Dieta sostiene que hay que evitar ingerir alimentos a partir de finalizada la tarde ya que durante la noche se reduce la actividad tiroidea y las glándulas suprarrenales también trabajan al mínimo, por lo que es más fácil que los alimentos nos engorden.
De acuerdo a los principios de la Crono Dieta, hay que consumir el 60% de la comida durante el día y solamente el 40% por la tarde-noche. Nunca debe comerse después de las 21 horas.
Al cambiar nuestros hábitos alimentarios y seguir una forma equilibrada de comer, similar a la dieta mediterránea, la Crono Dieta puede seguirse durante toda la vida, y si la unimos con un ejercicio físico moderado, no solo evitaremos los kilos de más, sino que nos mantendremos saludables.
La Crono Dieta está dirigida a personas con actividad física moderada, por lo que deportistas o trabajadores con alta demanda energética deben modificar los planteamientos de este régimen para obtener suficientes nutrientes que satisfagan sus necesidades. En este caso será necesario incluir mayor cantidad de alimentos, en especial carbohidratos y proteínas.
Al comer siempre deberá privar el sentido común, buscando una alimentación adecuada y balanceada que nos provea de los nutrientes requeridos por el organismo, sin caer en abusos o ingerir productos que no nos proporcionen ningún beneficio.
Antes de iniciar la Crono Dieta, consulta con tu médico, especialmente si padeces enfermedades endocrinas, obesidad importante o disfunciones hormonales o tiroideas.
REGLAS BÁSICAS DE LA CRONO DIETA
Existen 3 reglas básicas que deben observarse durante la Crono Dieta.
1. Comer solo durante el día para evitar que los alimentos ingeridos durante la noche se conviertan en grasa.
2. Hay que repartir los alimentos en tres comidas principales: desayuno, comida y cena, añadiendo un tentempié entre horas a media mañana y otro a media tarde.
3. No saltarse nunca ninguna comida. Esta costumbre lo único hace es favorecer la concentración de energía y en consecuencia de grasa.
ADELGAZAR COMIENDO DE TODO
Según la Crono Dieta, cada alimento tienen su horario, si se respeta se puede adelgazar comiendo de todo.
• De 7 a 15:00 horas: Pastas, arroces, cereales, pan, galletas
• De 10:00 a 21:00 horas: Verduras y hortalizas, excepto: zanahorias, judías verdes, alcachofas, coles, remolacha y tomates.
• De las 12:30 a 15:00 horas: Legumbres, guisantes, patatas, batatas (moniatos) y las verduras excluidas en el otro grupo.
• De las 10:00 a 21:00 horas: Carnes, excepto las grasas y los embutidos. Pescados, huevos y productos lácteos.
• Hasta las 17:00 horas: Manzana, piña, naranja, pomelo, pera, melocotón, kiwi, sandía, melón, fresas, etc.
• Hasta las 12:00 horas: Las frutas calóricas y los frutos secos: Uvas, plátanos, mangos, papayas.
EJEMPLOS DE MENÚS PARA LA CRONO DIETA
DESAYUNO
Elija una de las siguientes combinaciones o elabore una propia con pautas similares.
• Un huevo cocido o pasado por agua, una rebanada de pan (mejor integral) con queso fresco o Emmental, un zumo natural de naranja o pomelo, un té o un café descafeinado con leche descremada o un café solo.
• Una rebanada de pan con queso Emmental o jamón cocido, serrano o de pavo, un zumo natural, un té o un café descafeinado con leche descremada o un café solo.
COMIDA
De las 13:00 a las 14:00 horas
Elija una de las siguientes combinaciones o elabore una propia con pautas similares.
• Espaguetis Boloñesa (con salsa de tomate y carne picada) ensalada verde y yogur.
• Lentejas (con patata y zanahoria), queso.
• Filete de ternera a la plancha, ensalada con zanahoria y apio rallados.
• Conejo guisado, Crema de puerros o espárragos.
• Minestrone o potaje de verduras y legumbres, queso.
• Ensalada con huevo duro y salmón a la plancha
CENA
De las 20:00 a las 21:00 horas
Elija una de las siguientes combinaciones o elabore una propia con pautas similares.
• Pescado y verduras a la plancha, yogur con miel.
• Tortilla de espárragos o ajos tiernos, queso fresco.
• Pechuga de pollo a la plancha, ensalada verde.
CONSEJOS IMPORTANTES DE LA CRONO DIETA
• Bebidas: Se debe beber mucha agua. No se permiten las bebidas con gas ni refrescos. Se puede beber un vaso de vino en la comida.
• Frutas: Fruta un par de piezas entre horas, como tentempié a las 11:00 y a las 17:00 horas.
• Las verduras pueden tomarse en la cantidad que se quiera.
• Las legumbres como plato único.
• Cereales y pastas un plato tamaño normal.
• Pan: Una sola rebanada en el desayuno y en la comida, nunca en la cena.
• Dulces: Pueden tomarse ocasionalmente, nunca como postre.
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