Muffins de manzana

Ingredientes:

  • Spray antiadherente
  • ½ taza avena
  • ½ taza harina
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • ¼ cucharadita canela molida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de soda
  • ½ taza jugo de manzana
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ¼ cucharadita del extracto de vainilla
  • 1 manzana mediana, pelada, picada

Preparación:

Precalentar el horno a 375ºF. Agrega spray antiadherente a un molde para muffins.
En un recipiente hondo mezcla la avena, la harina, la miel de abeja, la canela y el bicarbonato de sodio. Agregar el jugo de manzana, el aceite, la vainilla y las manzanas.
Agregar la mezcla al molde engrasado y hornear por 20 a 25 minutos.

Tips culinarios de Dienut

  • Estos muffins quedarán deliciosos si les agregas pecanas. Así agregarás más fibra.

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