Pastel azteca de sardina

 
 
 
Ingredientes
•10 Piezas Tortilla de maíz
•1 Lata Leche Evaporada
•2 Cucharadas mantequilla
•2 Piezas chiles poblanos, asados y desvenados en rajitas
•2 Piezas tomates asados y molidos
•1 Lata sardinas en aceite, desmenuzada
•1 Paquete Queso Crema
 
Preparación
1. Remoja las tortillas en la mitad de la Leche Evaporada
 
2. Coloca las tortillas en un molde engrasado con la mantequilla hasta formar una capa. Agrega una capa de chiles, una de jitomates, una de sardinas y termina con una capa de Queso Crema. Repite el procedimiento hasta que se llene el molde. Baña con la Leche Evaporada restante. Hornea durante 25 minutos a 180° C.
 
3. Sirve caliente.
Consejo
Acompaña con ensalada verde

 

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