Ingredientes:
- 1 base de migajas de galleta Graham (9 oz./255 gramos) tamaño porción extra, de paquete
- – CUBIERTA DE CREMA AGRIA (se proporciona receta)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 huevos
- 1 lata (21 oz./595 gramos) de relleno de cerezas para pie, enfriada
- 4 paquetes (3 oz. c/u 85 gramos) queso crema, suavizado
- 4 secciones (1/2 oz. c/u 14 gramos) de chocolate hershey, partidas en piezas
- 1-1/4 tazas de azúcar
Instrucciones
- Calentar horno a 375°F. (190ºC.). Derretir el chocolate siguiendo las instrucciones del paquete; enfriar.
- Batir el queso crema en un tazón mediano hasta que quede esponjoso; añadir gradualmente azúcar, batiendo hasta quedar bien mezclado. Añadir huevos, batir bien. Añadir y batir la vainilla y el chocolate derretido hasta quedar completamente mezclados. Usar cuchara para ponerlo sobre la base del pie.
- Hornear 20 minutos o justo hasta que el centro esté casi listo. Sacar del horno; enfriar 1 hora.
- Extender la CUBIERTA DE CREMA AGRIA encima del pie. Hornear 10 minutos o justo hasta que quede listo. Enfriar hasta quedar a temperatura ambiente. Tapar; refrigerar hasta quedar firme. Justo antes de servir, extender el relleno de cerezas para pie sobre el pie. Rinde 10 a 12 porciones.
- CUBIERTA: Revolver juntos 1 taza de crema agria láctea, 1/3 taza de azúcar y ½ cucharadita de extracto de vainilla en un tazón chico.