Ingredientes:
- Pechugas de pollo sin piel y sin hueso extendidas a manera de bistec.
- dos manojos de hojas de albahaca lavadas y desinfectadas.
- pimienta y sal.
- un diente de ajo exprimido.
- media taza de limon.
- media taza de miel.
- media taza de salsa de soya.
- dos cucharadas de aceite de oliva.
Preparación:
En el aceite de oliva fría las pechugas de pollo hasta que queden doradas y bien cocidas. Aparte, mezcle la soya, la miel, el ajo y el limón; revuelva hasta que todo este perfectamente incorporado. pique finamente las hojas de albahaca y agregue a la salsa. Ponga en un platón las pechugas calientes y bañe con esta salsa.
Acompañe con papas asadas y rebanadas de jitomate.