Receta Light: Ensalada de Frutas

Estas haciendo dieta y tienes invitados para cenar?
Qué podemos preparar?
Tips para armar una cena especial aún si haces dieta
Tip #1
El menú dependerá del clima o la estación del momento, si hace calor elige carne al horno o asada con ensaladas variadas, recuerda de colocar porciones desgrasadas.
En cambio si hace frio, conviene algo mas elaborado como un peceto (corte de carne de res magro) mechado con ciruelas o una salsa agridulce con una guarnicion ecléctica.
Tip #2
El postre es lo más engordante en los encuentros, siempre se eligen helados o tortas variadas, en este caso presentamos una ensalada de frutas bien light presentada en un casco de melon que la hace tremendamente atractiva:
Ingredientes:
Melones chicos
Uvas
Fresas o frutillas
Duraznos
Procedimiento:
* Cortar los melones por la mitad, con el cortante para frutas cortar bolitas de melones del centro del medio melon.
* Con un cuchillo bien afilado, cortar en picos todo el contorno del medio melon
* Cortar en tajadas los duraznos pelados o utilizar duranzos en lata en almibar light.
* Armar los canastos colocando las frutas por dentro y colocar una ramita de menta (opcional)
Tip #3
Incluir juegos despues de cenar tanto de mesa como actividades grupales.