Sofrito puertorriqueño

Ingredientes:

  • 1 unidad de Cebolla (s) crudas 
  • 1 unidad de Diente(s) de ajo 
  • 2 cdtas de Aceite de oliva
  • 2 unidades de Chile pimiento verde 
  • 2 unidades de Tomate(s) rojo(s) 
  • 1 pizca de Sal

Preparación:

En una sartén, calentar el aceite de oliva. Agregar la cebolla y el chile pimiento. Dejar en fuego hasta que la cebolla esté suave y transparente. Luego agregar el ajo, revolver y por último agregar el tomate. Revolver bien. Cocinar hasta que el tomate este bien suave.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • La ventaja de esta preparación es que además la puedes utilizar como una salsa o para darle sabor a cualquier de tus comidas, de una manera nutritiva y saludable.

 

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