Ingredientes:
• 4 tortillas de harina
• 4 oz queso bajo en grasa
• 1 taza de albahaca fresca
• 4 cucharaditas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Rinde 4 porciones.
Poner a calentar 2 cucharaditas de aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Colocar una de las tortillas, agregar 2 onzas de queso en rodajas y la mitad de la albahaca. Sazonar con sal y pimienta.
Colocar otra tortilla sobre el queso y voltear con una espátula. Cocinar por unos minutos más, hasta que la tortilla esté dorada y el queso derretido
Sacar las tortillas del sartén y colocarlas en una tabla de picar. Cortar en triángulos.
Repetir con las otras dos tortillas.
Tips culinarios de Dienut
• Aumenta la fibra de tu alimentación escogiendo las tortillas de harina integrales.
• Puedes escoger el queso que tú prefieras, pero asegúrate que sea bajo en grasa o descremado para disminuir tu ingesta de calorías.
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