Ambrosia de melón

Ingredientes:

  • 1 taza de sandía en bolitas
  • 1 taza de melón en bolitas
  • 1 taza de melón honeydew en bolitas
  • 1/3 taza de jugo de lima
  • 3 paquetes de edulcorante artificial
  • 2 cucharadas de miel
  • ¼ de taza de coco rallado, tostado
  • Menta fresca

Preparación:

En un recipiente, combinar las bolas de melón y sandía.  En otro recipiente, combinar el jugo de lima, el edulcorante artificial y la miel.  Distribuir esta mezcla por encima del melón, y mezclar.  Cubrir con plástico de cocina, y refrigerar al menos una hora.  Al servir espolvorear con coco rallado, y se puede agregar menta como decorativo.

Tips culinarios de Dienut

  • En lugar de jugo de lima puedes usar jugo de naranja.

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