Arrollado de frutas y queso

Una manera tentadora de empezar el día o a la hora del te.
Ingredientes
Pionono – 1 plancha
Ananá – 4 rodajas
Edulcorante – 2 cucharadas
Mermelada dietética de frutillas – 1/2 taza
Queso blanco descremado – 3/4 taza
Canela – para espolvorear
Preparacion
Desenrrollar la masa del pionono y reservar. Batir el queso blanco con el edulcorante, agregarle 4 rodajas de ananá picadas. Untar la masa en forma pareja con la mermelada de frutillas, colocar la crema de ananá en un extremo y distribuirla a lo largo. Arrollar con la ayuda de un repasador y presionar levemente con las manos para que el relleno se distribuya bien. Trasladar a una fuente. Antes de servir espolvorear con canela.