Ingredientes:
- 1 cda de Aceite de canola
- 2 Diente(s) de ajo
- 2 cdtas de Jengibre fresco
- 1 tz de Arroz crudo
- 1/2 tz de leche de coco
- 1.5 tz de Agua
- 1 pizca de Sal
Preparación:
En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio. Agregar el ajo y el jengibre y saltear hasta que esté suave. Agregar el arroz y saltear hasta que el arroz esté brillante. Luego, agregar la leche de coco, agua, y sal. Dejar hervir. Disminuir el fuego a bajo, tapar y cocer hasta que todo el agua se haya absorbido y el arroz esté cocido. Quitar del fuego y servir.
Rinde 4 porciones.
Tips culinarios de Dienut
- Para aumentar la cantidad de fibra en tu alimentación, puedes reemplazar el arroz blanco por un arroz integral.
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