Avena con miel y manzanas

 
 
 
Platillo para el desayuno.  Receta reducida en grasas y calorías. Excelente fuente de fibra.
3 ½ taza de leche sin grasa o descremada
1/3  taza de manzanas secas
¼ de taza de miel
½ cucharadita de canela en polvo
¼ de taza de pistaches
2 tazas de avena sin cocer
1. Pon la leche, las manzanas, la miel y la canela a hervir en una cacerola de 3 litros. Agrega la avena y vuelve a hervir. Reduce a fuego medio y cocina, revolviendo ocasionalmente, por 5 minutos o hasta que la mayoría del líquido se absorba.
2. Retira la cacerola del fuego. Deja reposar la avena hasta que llegue a la consistencia deseada.
3. Sírvela en plato hondo y adórnala con los pistaches.