Bacalao a la Vizcaina

Ingredientes:

 

  • 1 lb de Bacalao 
  • 2 cdas de Aceite de oliva
  • 1 unidad de Cebolla (s) crudas 
  • 1/2 tz de Salsa de tomate baja en sodio
  • 1/4 tz de Aceitunas
  • 1 cda de Alcaparras
  • 1 unidad de Diente(s) de ajo 
  • 2 unidades de Papa (s) cruda (s) 
  • 1/4 tz de Pasas sin semillas

 

Preparación:

Colocar en un recipiente para hornear, los filetes de pescado, luego la cebolla, la papa, la salsa de tomate, alcaparras, las aceitunas, las pasas, el ajo y por último el aceite de oliva. Hornear hasta que el pescado esté listo.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • El hornear los platillos hace que no necesites utilizar exceso de grasa y por lo tanto calorías extras. Trata de consumir pescado por lo menos 1 vez por semana.

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